Inicia hoje (30), a comercialização que tradicionalmente é realizada todos os anos em Erechim. Neste ano, o produto será vendido ao lado da Feira do Produtor.

Funcionamento da comercialização

O horário de funcionamento é das 8h às 18h, e na sexta-feira, no último dia de feira (3), somente até o meio-dia. O evento é realizado pela Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Segurança Alimentar, que auxilia na organização do local. Segundo o secretário de Agricultura, William Racoski, a prefeitura possui programas de incentivo a aquisição de alevinos, porém, grande parte dos piscicultores não consegue se adaptar à legislação estadual. “Segundo as normas da legislação, é permito somente a venda do peixe vivo. Atualmente, uma única pessoa na cidade possui estrutura para a venda. Além de vivo, o peixe precisar estar em boas condições de aeração”, explica o secretário.

Piscicultor há 30 anos na atividade

Vonei Kuskoski é quem cultiva a produção de peixes vendidos na feira. Conforme o produtor, a expectativa é que as vendas deste ano, superem as do anterior. “No ano passado, no primeiro dia de feira, mesmo com a pandemia, ao final da tarde já ficamos sem peixe, ocorrendo a mesma situação nos demais dias. Nossa expectativa é boa, pretendemos vender ainda mais neste ano”, conta Vonei.

Transporte dos animais

O produtor explica como é feito o transporte dos alevinos até a feira. “O equipamento para isso é caro, porque precisamos mantê-los vivos durante todo o período de vendas. O peixe é transportado na noite anterior do início da feira, para estar disponível ao cliente no primeiro dia de comercialização. Ele fica acondicionado, não sofre, fica no oxigênio. A estrutura que nós temos é resultado de 30 anos de trabalho na área”, relata.

Organização e novidades

“A feira está bem organizada, a área é coberta, se chover não teremos problemas. O distanciamento ficou ótimo, estaremos controlando a entrada. Este ano teremos um diferencial. Vamos entregar os peixes em embalagens seguras, que não estouram. Além do cliente buscar o peixe, ele ganhará a embalagem para levar pra casa. Peixe vivo e fresco é muito mais delicioso. A procedência está aos olhos do consumidor”, finaliza Vonei.